容县沙田柚
发布时间：2021-06-15 来源: 作者：
容县沙田柚是我国柚类中独树一帜的优良品种，也是广西壮族自治区玉林市容县特产。果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；单果重1000 - 1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150 - 180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。
容县沙田柚营养丰富，直接食用果肉占51.8 - 58.8%，可溶性固形物12-16%，粗蛋白质6.4%(干物计)，含糖分12%左右，含酸量0.29%,维生素C含量100 - 150毫克/100克，居各种柑桔之冠。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
该县近年先后在杭州、北京、南宁等区内外多地举办容县沙田柚品牌推介会，还在高速公路、全县各主要公路、景点、车站等场所设立宣传牌，每年举办沙田柚旅游文化节，唱响沙田柚品牌。目前，容县在容州、六王、自良等地建成13条沙田柚清洗、包装、分级生产线，日加工处理能力达30万公斤以上。大力推行电商、微商销售模式，沙田柚销势旺，柚农收入大增，全县6300多户贫困户通过科学种植沙田柚脱贫致富。
容县沙田柚营养丰富，直接食用果肉占51.8 - 58.8%，可溶性固形物12-16%，粗蛋白质6.4%(干物计)，含糖分12%左右，含酸量0.29%,维生素C含量100 - 150毫克/100克，居各种柑桔之冠。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
该县近年先后在杭州、北京、南宁等区内外多地举办容县沙田柚品牌推介会，还在高速公路、全县各主要公路、景点、车站等场所设立宣传牌，每年举办沙田柚旅游文化节，唱响沙田柚品牌。目前，容县在容州、六王、自良等地建成13条沙田柚清洗、包装、分级生产线，日加工处理能力达30万公斤以上。大力推行电商、微商销售模式，沙田柚销势旺，柚农收入大增，全县6300多户贫困户通过科学种植沙田柚脱贫致富。