马陆葡萄文化节开幕

　　

　　

　　  □记者 赵一苇

　　  葡萄夏初熟，颗颗如紫玉。7月5日，第二十四届上海马陆葡萄文化节在嘉源海美术馆开幕。市农业农村委党组成员、副主任陆峥嵘，嘉定区副区长丁炯炯，锦江国际（集团）有限公司副总裁管丽娟等出席活动并为文化节揭幕。

　　  开幕式上，马陆葡萄统一精品果标准发布。马陆葡萄协会制定的马陆葡萄2024年精品果标准中，对“夏黑”“阳光玫瑰”“巨峰”三个品种制定了严格的评价标准体系。所有精品葡萄须获绿色认证及以上，可溶性固形物18度及以上，并分别对果皮颜色、果穗紧密度、果粒整齐度、穗型、果实风味、果实肉质、外观等作了详细规定。

　　  为进一步推广马陆葡萄精品化销售，今年，按照精品果标准进行生产的马陆葡萄启动“按串销售”模式，每串售价100元。“按串销售”的精品果今年首次入驻全新的3.0版本马陆葡萄旗舰店，并开启线上和线下同步销售模式。为确保消费者能够购买到真正的马陆精品葡萄，进一步提升消费者对马陆葡萄品牌的信任度，马陆葡萄区块链溯源应用场景正式上线。这一技术应用可实现葡萄生产全过程的透明化和可追溯化，每一串马陆葡萄的生产、加工、销售等环节都会被详细记录，为葡萄产业的可追溯性和品质保障提供了科技支撑。

　　  在提升马陆葡萄品质和口感的同时，今年的上海马陆葡萄文化节通过一系列多元化的跨界合作，将马陆葡萄品牌推向新高度。一款由马陆葡萄与碧山村联合开发推出的“马陆葡萄”气泡水首次亮相。葡萄的鲜美与气泡的清爽完美融合，为这个炎炎夏日带来独属于马陆葡萄的味蕾记忆。

　　  拥有四十多年历史的马陆葡萄与“中华老字号”餐饮品牌的老盛昌联名合作，在开幕式上推出了一份夏日“嘉”礼，将新潮的“马陆葡萄”气泡水与传统的老盛昌经典“葱油拌面”进行组合搭配。7月10日起，“马陆葡萄”气泡水将在老盛昌的160余家门店上架销售。跨界的食品搭配是马陆葡萄对市场需求的敏锐捕捉和大胆尝试，为马陆葡萄全产业链发展开辟了新路径。

　　  开幕式现场展示了“马葡1号”等40个早中熟马陆葡萄品种，场外的马陆葡萄艺术村集市更是吸人眼球。各类融入马陆葡萄文化元素的文创产品琳琅满目。市民们在嘉定苏绣的摊位上体验亲手绣制马陆葡萄环保袋，在艺术版画摊位上体验拓印马陆葡萄图案明信片……透过各类非遗文化，感受独具马陆葡萄特色的创意设计魅力。

　　  为打造马陆葡萄艺术村3.0版本，马陆镇正持续完善乡村地区文旅场景氛围建设，引入更多优质文旅产业资源与人才，塑造“自然艺术相生、文旅产业相融、葡香韵味相伴”的农文旅氛围感经济新业态。

原文链接：https://nyncw.sh.gov.cn/mtbd/20240709/227f39bcc5954fb59fbd55e51b4fd4d7.html
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