浦北黑猪

　　浦北黑猪是广西壮族自治区钦州市浦北县特产，也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解，浦北黑猪全身被毛黑色，部分猪耳内侧有少量棕红色的毛，头、躯干、尾为黑色，少量猪单肢或四肢下端为白色，个别猪躯干有白点;胸腹和背腰平直，四肢较长、直系，两蹄紧靠，头部清秀，面部平直，额宽有不规则皱纹，耳中等大小、半下垂，乳头12～14个，分布均匀，发育良好。

　　浦北县属于亚热带湿润大陆性季风气候，气候温暖。该县地貌以丘陵为主，境内山泉众多，主要河流有10条，土地肥沃，水量丰富。优越的生态环境适合农作物生长，同时也为浦北黑猪的养殖提供了良好饲料来源。浦北黑猪通常为圈养，养殖过程中适当增加运动，有助于提高猪肉品质。浦北黑猪是名副其实的素食猪，饲料原料以玉米、米糠、红薯等当地富硒农作物为主。富硒黑猪肉质鲜美、无腥味、耐氧化、营养价值全面。

　　近年来，为了延伸产业链，建设好浦北黑猪产品加工企业，大力引导、扶持浦北黑猪产品深加工业发展，把浦北县建成全国具有竞争力的浦北黑猪产品加工基地，进一步做强做大浦北黑猪产业。浦北县结合特优区建设安排项目资金150万元，主要支持浦北县伟超食品有限公司、浦北县食品责任有限公司、浦北县扬丰食品有限公司等3家有实力的企业发展精深加工，增强产品保鲜、烘干、分级、包装、副产物循环利用等加工处理能力，升级改造浦北黑猪深加工企业的加工设备、冷链、厂房、冷库等。目前，建成了三家黑猪初深加工厂，注册了“黑大帅”等专用商标，初步形成了养殖、加工、品牌销售一二三产业联动发展的格局。黑猪养殖已成为该县畜牧业的支柱产业，农民增收的主要来源之一。